مقوی كردن غذای کودک

0 دیدگاه 18 آذر 1398 چاپ خبر بازدید: 1307

 

 

مقوی كردن غذای کودک

مقوی و مغذی کردن غذای کودک یعنی اضافه کردن برخی از مواد غذائی به غذای کودک که بتواند به ویژه در مواقعی که تاخیر رشد روي داده است, انرژی و مواد غذائی بیشتری مانند پروتئین, انواع ویتامینها (A, C) و انواع املاح ( کلسیم, آهن, روی و ....) را به بدن کودک برساند.

نكته: منظور از مقوی کردن اضافه کردن موادی که فقط انرژی غذای کودک را بیشتر می کند می باشد.

اضافه کردن موادی مانند شکر و روغن فقط انرژی دریافتی کودک را افزایش می دهند و در واقع به جز انرژی, مواد مغذی دیگری در چربی ها و شکر وجود ندارد. اضافه کردن شکر به غذای کودک در سال اول توصیه نمی شود زيرا شکر باعث می شود ذائقه او به طعم شیرین عادت کند و در نتیجه کودک تا سنین بزرگسالی به غذای های شیرین علاقه پیدا می کند. میزان انرژی موجود در روغن در مقایسه با مواد غذائی بیشتر است (1 گرم روغن 9 کالری انرژی دارد)

البته اضافه كردن شكر به مقدار مناسب در تهيه بعضي از غذاها مانند فرني و شيربرنج ايرادي ندارد.

روغن در غذای کودک:

- باعث نرمی غذا شده و بلع آن را برای کودک آسان تر می کند.

- بدون اضافه شدن حجم غذای کودک, انرژی غذای او را بیشتر می کند.

یکی از بهترین راه های مقوی و مغذی کردن غذای کودک به اضافه کردن مخلوط آرد, غلات و حبوبات  تفت داده شده، پودر جوانه زده و یا جوانه ی تازه حبوبات به غذای کودک می باشد.

مغذی کردن: اضافه کردن مواد غذائی که ویتامین ها و املاح غذای کودک را بیشتر می کند.

اضافه کردن برخی از مواد غذائی فقط کمی انرژی غذای کودک را بیشتر می کنند و باعث می شود که غذا از نظر ویتامین ها و املاح غنی شوند ولي به ویتامین ها و املاح نیز برای رشد و تامین سلامتی کودک نياز است لذا:

سبزیجات برگ سبز مثل جعفری, گشنیز و یا هر نوع سبزی موجود در منطقه را می توان به سوپ و یا پلوی کودک اضافه کرد. سبزیجات نارنجی مثل کدو حلوائی و هویج دارای ویتامین A می باشند.

 

توجه:
شما میتوانید اخبار و مطالب بیشتر را در مورد نوزاد، کودک و فرزند دلبندتان در سایت دکتر احمد شاه فرهت دنبال کنید.
همچنین میتوانید رزرو نوبت دکتر احمد شاه فرهت را به راحتی از طریق قابلیت رزرو اینترنتی نوبت در گهوارک انجام دهید.

کپی با ذکر منبع مجاز است: www.gahvarak.com (اپلیکیشن گهوارک)