بهترین صبحانه، ناهار، شام برای کودک سرما خورده

بهترین غذا برای کودک سرما خورده(بهترین صبحانه، ناهار، شام برای کودک سرما خورده)

بسیاری از والدین نگران هستند که در هنگام سرماخوردگی، سرفه در کودکان چه چیزی بخورند، زیرا کودکان در این مرحله اشتها ندارند. اما برای مبارزه با عفونت و بهبودی خوب، یک وعده غذایی کوچک سالم و یک رژیم غذایی آسان هضم توصیه می شود. در مورد این گزینه های غذایی با پزشک کودک صحبت کنید و یک رژیم غذایی برنامه ریزی کنید، همچنین از نشانه های کودک خود پیروی کنید و به کودک خود غذا دهید که به بهبود سریع این مرحله کمک می کند.

بنظرتان کدام یک از این دو عبارت درست است: “زمانی که تب دارید، کمتر غذا بخورید و اگر سرماخوردگی دارید، بیشتر غذا بخورید” یا “اگر سرما خورده‌اید، کمتر غذا بخورید و اگر تب دارید، بیشتر غذا بخورید”؟ معلوم است، هیچ کدام.

این احتمال وجود دارد که در فصل سرما و آنفولانزا، حداقل یکبار بیمار شوید اما این مسئله به میزان غذایی که می‌خورید، مربوط نمی‌شود بلکه چیزی که می‌خورید می‌تواند به تسکین سنگینی سر و سردرد شما کمک کند.

مواد مغذی مناسب می‌توانند به بدن شما در مقابله با بیماری کمک کنند. بنابراین ما دو برنامه غذایی ساده یکی برای سرماخوردگی و دیگری برای آنفولانزا بیان می‌کنیم که علائم بیماری را کاهش می‌دهد، سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کند و سرعت بهبودی شما را بالا می‌برد.

بیایید به بررسی لیست غذاها و دستور العمل هایی که می توان در هنگام سرماخوردگی، سرفه و تب به کودک کمک کرد بپردازیم.

◀ پیشنهاد مطالعه : سرما خوردگی در شیرخواران

چگونه به نوزاد یا کودک نوپا مبتلا به سرماخوردگی غذا بدهیم؟

برای نوزادانی که علائم سرماخوردگی و سرفه دارند، بهتر است غذاهایی بدهید که هضم آسان، غنی از مواد مغذی و آسان برای خوردن هستند. همچنین دادن مقادیر کمتر در فواصل زمانی منظم، اطمینان حاصل می کند که مقادیر کافی مصرف می کنند.
برای نوزادان کمتر از شش ماه، شیر مادر تنها منبع تغذیه توصیه شده است. از آنجایی که شیر مادر سرشار از آنتی بادی است، به تقویت سیستم ایمنی کودک کمک می کند.
برای نوزادان بالای شش ماه یا کودکان نوپا، کباب برنج سنتی یا فرنی برنج می تواند برای تسکین علائم احتقان ناشی از سرفه یا سرماخوردگی معجزه کند.

بهترین برنامه غذایی برای درمان سرماخوردگی

برخی ازعلائم سرماخوردگی مانند “تولید مخاط”، پاسخ التهابی بدن به پاتوژن هستند بنابراین علاوه بر استفاده از درمانهای شناخته شده سرماخوردگی، مصرف مواد غذایی که التهاب را کاهش می‌ دهند، می‌ تواند به شما کمک کند که احساس بهتری داشته باشید.

صبحانه مناسب کودک سرماخورده

تخم مرغ (۲ عدد تخم مرغ، نصف فنجان قارچ خرد شده)

تخم مرغ سرشار از “روی” است که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و علائم سرماخوردگی را برطرف می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف “روی” در ظرف ۲۴ ساعت از شروع علائم می‌تواند مدت سرماخوردگی را کوتاه کند. انواع قارچها(مثلا دکمه‌ای و شیتاکه)، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. پیک می‌گوید: قارچ‌ ها، تولید سلولهای سفید خون را که در خط مقدم سیستم ایمنی بدن ما هستند، افزایش میدهند. کمی سس سالسای تند می‌تواند به رفع گرفتگی و التهاب سینوس‌ ها کمک کند.

میان وعده: ماست (یک ظرف کوچک یا سه چهارم فنجان)

پروبیوتیک‌های موجود در ماست، بهترین دوستان افراد مبتلا به سرماخوردگی هستند. زیرا آنها، پاسخ التهابی بدن را کاهش می‌دهند. مطالعه‌ای که درمجله تغذیه انگلستان به چاپ رسید، نشان می‌دهد که باکتری‌های مفید، مدت سرماخوردگی را تا ۲ روز کاهش می‌دهند و تا ۳۴% از شدت علائم می‌کاهند.

*از ماست‌های طعم دار که در هر وعده، ۱۵ گرم یا کمتر از این مقدار کربوهیدرات دارند، استفاده کنید یا یک ماست ساده انتخاب کنید و یک قاشق چایخوری عسل خام در آن بریزید.

چای سبز یا سیاه بدون کافئین

وقتی بیمار هستید نمی‌توانید به اندازه کافی چای بنوشید. اما چای سبز و سیاه، سرشار از آنتی اکسیدان هستند از جمله آنتی اکسیدان “ال تینین” که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. محققان دانشگاه کاردیف دریافته‌اند که نوشیدنی‌های گرم می‌تواند عطسه، گلودرد، لرز و خستگی را کاهش دهد.

سبزیجات برای سرماخوردگی مفید هستند

مطالعات نشان می‌دهد که ویتامین C برای سلامت سیستم ایمنی ضروری است و می‌تواند سرماخوردگی شما را سریعتر برطرف کند. پالمر می‌گوید: توت فرنگی،شلغم، کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای و مرکبات سرشار از ویتامینC هستند.
مصرف حموس درکنار سبزیجات، به بدن شما پروتئین می‌رساند. پروتئین یک ماده مغذی مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و برای تولید آنتی بادی‌های ضد بیماری، ضروری است.

سیب زمینی (نصف سیب زمینی پخته با یک قاشق چایخوری روغن زیتون خالص و کمی‌نمک)

سیب زمینی حاوی ویتامین A می‌باشد. ویتامین A، یک ماده مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی است که به تولید سلول‌های سفید خون که با ویروس‌ها مقابله می‌کنند و همچنین سالم نگه‌داشتن غشاهای مخاطی، کمک می‌کند.

شام: سوپ مرغ

مادر شما، درست می‌گفت تحقیقات نشان می‌دهد که سوپ مرغ، گرفتگی و مخاط بینی را کاهش می‌دهد. این مسئله بعلت آمینو اسید سیستئین در مرغ است که به رقیق کردن مخاط در ریه‌ها کمک می‌کند و از میزان سرفه و گرفتگی بینی شما می‌کاهد. بعلاوه سوپ داغ از کم آبی بدن جلوگیری می‌کند و می‌تواند گلودرد را تسکین دهد. یک مطالعه که در مجله “قفسه سینه” منتشر شد نشان می‌دهد که لازم نیست سوپ، حتما خانگی باشد تا چنین خاصیتی داشته باشد. سوپ‌های آماده سوپر مارکتی نیز موثرند.

آب داغ با لیمو و عسل(یک برش لیمو و یک قاشق غذاخوری عسل)

تحقیقات نشان می‌دهد که عسل، گلودرد را کاهش می‌دهد و می‌تواند سرفه شما را کمتر کند. در یک مطالعه مشخص شد که عسل به اندازه داروی سرفه در کاهش سرفه‌های شبانه، موثر است. لیمو نیز به نوشیدنی شما ویتامین C اضافه می‌کند که ضد سرماخوردگی است.

غذاهای مناسب برای بهبود آنفولانزا

در زمانی که آنفولانزا دارید باید مراقب هیدراتاسیون و انرژی دریافتی‌تان باشید که اگر حالت تهوع داشته باشید، می‌تواند بسیار دشوار باشد. پالمر پیشنهاد می‌کند تا زمانیکه حالت تهوع شما برطرف شود، جرعه‌های کوچک از مایعات روشن بنوشید و هنگامیکه معده شما توانست مواد غذایی را تحمل کند، غذاهای زیر را بخورید.

صبحانه:بلغور جو دو سر و موز (نصف فنجان جو دوسر پرک شده یا یک بسته بلغور جو دوسر فوری و نصف موز قطعه قطعه شده)
جو دوسر حاوی “بتاگلوکان” است. پیک میگوید: بتاگلوکان، یک نوع فیبر است که می‌تواند به روند بهبودی، سرعت ببخشد و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. موز دارای پتاسیم است. پتاسیم یک ماده معدنی است که اغلب با تب و استفراغ در بدن کاهش می‌یابد.

میان وعده:آبمیوه تازه یا آب سبزیجات 
اگر نمی‌توانید سبزی و میوه بخورید، از این نوشیدنی‌ها استفاده کنید. آبمیوه‌های تازه، حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند که به تقویت سیستم ایمنی شما کمک می‌کند. یک مطالعه که در مجله FASEB منتشر شد، نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌ها به پیشگیری از التهاب ریه مرتبط با آنفولانزا، کمک می‌کنند. اگر آبمیوه تازه در دسترس ندارید، V8 سرشار از آنتی اکسیدان‌های شفادهنده و الکترولیت‌های آبرسان است.

نوشیدنی:آب نارگیل
آب نارگیل آبرسان است و می‌تواند الکترولیت‌هایی که بعلت تب یا تعریق دفع شده‌اند، جایگزین کند. می‌توانید کمی لیمو به آن اضافه کنید تا ویتامین C مورد نیاز برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان، تامین شود.

ناهار:گل کلم بخارپز یا سوپ گل کلم(۱ تا ۲ فنجان)
اجازه ندهید که رنگ کم رنگ کلم، شما را گول بزند. گل کلم سرشار از ترکیبی است که سطح گلوتاتیون را افزایش می‌دهد. گلوتاتیون، یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند تا با آنفولانزا مقابله کند.

میان وعده: کفیر(۱ فنجان)
این نوشیدنی شیر تخمیر شده که شبیه ماست است، سرشار از پروبیوتیک است. پیک می‌گوید: کفیر برای معده، غذای سبکی است و در عین حال به روده، باکتر‌های مفید می‌رساند.

شام:اسموتی شیربادام و توت فرنگی(یک فنجان شیربادام شیرین نشده + یک فنجان توت فرنگی یخ زده + یخ)
ویتامین C، روی و ویتامین E برای سلامت سیستم ایمنی، بسیار مهم هستند و اسموتی، یک راه عالی برای دریافت هر سه آنهاست. توت فرنگی حاوی ویتامین C است و بادام سرشار از روی و ویتامین E می‌باشد. می‌توانید محتوای پروتئین را با اضافه کردن ماست یونانی ساده یا یک قاشق پودر پروتئین افزایش دهید.

نوشیدنی: چای بابونه یا زنجبیل
هر دو چای می‌توانند مشکلات معده را برطرف کنند و التهاب و علائم آنفولانزا را کاهش دهند.

غذاهایی که در هنگام سرفه و سرماخوردگی باید از آنها پرهیز کرد

نوشیدنی های شیرین یا نوشابه های گازدار مانند نوشابه.
شیرینی ها , اینها سیستم ایمنی بدن شما را کاهش می دهند و ممکن است باعث التهاب و درد معده شوند.
غذاهای تند و روغنی , زمانی که کودک شما سیستم ایمنی پایین تری دارد هضم آنها سخت تر است.
(توجه داشته باشید از مصرف عسل و نمک برای نوزادان یک سال و کمتر خودداری کنید.)

آیا شیر خوردن کودک در سرما خوردگی مفید است ؟

برخی از مادران بر این باورند که دادن شیر گرم با کمی زردچوبه به کودک برای آرام کردن گلودرد کمک می کند. از سوی دیگر، برخی معتقدند که شیر باعث تشدید سرفه یا سرماخوردگی می شود.

اگر کودک شما بخواهد، دادن شیر هیچ ضرری ندارد. با این حال، برخی از آنتی بیوتیک ها برای عفونت کودک ممکن است باعث ناراحتی شکم یا عدم تحمل معده او به لاکتوز شود. در این صورت، پزشک ممکن است به شما توصیه کند تا چند روز از مصرف شیر یا محصولات لبنی خودداری کنید.

بهتر است قبل از گنجاندن یا حذف هر ماده غذایی از رژیم غذایی کودک، توصیه های پزشک خود را رعایت کنید. کودک نوپا شما برای بهبودی به یک وعده غذایی سالم نیاز دارد و پزشک شما می تواند به شما در برنامه ریزی بهترین رژیم غذایی برای فرزندتان کمک کند.

اگرچه گاهی اوقات کمبود اشتها بیشتر از خود بیماری نگران کننده است، اما به یاد داشته باشید که موقتی است و کودک شما به زودی دوباره خوب غذا می خورد.